CARDUCCI BRACERIA CASALI DEL MANCO - COSENZA
PIZZERIA FORNO A LEGNA
L'impasto a lunga lievitazione regala un apizza leggera e fragrante
ASSAPORA LE NOSTRE PIZZE DAL GUSTO UNICO
All'Hostaria Carducci, a Casali del Manco ( Cosenza), ci dedichiamo con passione alla creazione di pizze a lunga lievitazione, cotte nel forno a legna e preparate con le migliori materie prime del territorio per garantire il massimo della qualità in ogni morso.
Il segreto della bontà delle nostre pizze risiede nella lunga lievitazione di 48 ore. Questo processo artigianale garantisce una pasta leggera e digeribile, con una consistenza e un sapore inimitabili. Ogni passaggio della lavorazione è studiato per mantenere le caratteristiche tradizionali che rendono unica la nostra pizza.
COTTURA NEL FORNO A LEGNA
Tradizione e gusto.
La cottura delle nostre pizze avviene rigorosamente nel forno a legna, un elemento fondamentale per conferire quel gusto caratteristico e quella croccantezza che solo questo metodo di cottura può garantire.
Il forno a legna permette di raggiungere temperature elevate, essenziali per una cottura rapida e perfetta della pizza, esaltando i sapori degli ingredienti.
La nostra attenzione alla qualità e alla tradizione, unita alla maestria nella preparazione e cottura delle pizze, vi garantirà un pasto indimenticabile.
SFIZI NAPOLETANI
Oltre alle nostre pizze, vi offriamo anche una selezione di sfizi napoletani, tra cui i veri cuoppi napoletani e la pizza fritta.
Questi deliziosi antipasti sono perfetti per iniziare il vostro pasto con un assaggio della tradizione partenopea, portando un pezzo di Napoli a Cosenza.
CONTATTACI E PRENOTA IL TUO TAVOLO
Venite a trovarci e scoprite il piacere di gustare pizze a lunga lievitazione cotte nel forno a legna, preparate con le migliori materie prime del territorio.
La nostra pizzeria vi aspetta per farvi vivere un'esperienza di gusto autentico e genuino.
